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王元山
王元山,男,汉族,1990年2月生,贵州茅台镇人,王氏烧房家族传承人,国家高级勾调师,国家高级品酒师,现任贵州黔王实业集团总经理,管家婆手机版免费版总经理,中国酱酒行业创业典范人物。
人物经历
1990年2月,王元山出生于贵州省仁怀市茅台镇。尽管当时的茅台已享有酒镇之称,但因地处西南边陲,整体经济实力相对较弱,民众生活条件依然较艰苦。王元山的祖辈具备丰富的酿酒经验,且传承了一套成熟的技艺,但受地区经济发展制约,这些技艺未能得到充分发挥。因此,王元山家庭的经济状况比较差,虽出身贫苦,但其自幼好强,励志要凭借自身努力开创一番天地,生在茅台镇,就是酱酒人。于是王元山从做小工开始,逐渐接触酿酒、销售的全流程,他也深知只有走好这条路,才能真正的做好家里的顶梁柱,本着这个初心,他敢于付出,敢打敢拼,乐于学习。童年的生活虽苦,但也促成了其在“酱酒行业要闯出一番天地”的决心!
2009年,19岁的王元山虽刚成年,但已是具备较为丰富酿酒经验和品酒经验的“行家”,可其追求不止于此,为追求更高的专业水平,他选择继续深造,经过层层选拔,终于加入到白酒最具权威企业,中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司,成为其中一员。他以极大的热忱投入到了对茅台酒生产工艺及其企业文化的学习中。在茅台集团是工作同时也是在深造,王元山在原有酱酒能力基础上,得到了质的飞跃。
2015年,王元山已是在酱酒行业小有成就,经济条件也已有很大改善,在茅台镇,能够进入到茅台集团,就好比拥有了一辈子的“铁饭碗”。此时的王元山,当他看中国还有如此多的人没喝过茅台镇高品质酱酒,就萌生出想要把茅台镇酒宣传到全国的想法,于是他不顾家人、朋友的反对,还是选择了一条充满挑战的道路,离开了茅台集团,凭借自身丰富的酱香酒经验,跟随黔王实业集团董事长王正礼参与创业,白手起家,但也正是这个决定,从此开启了自己的酱香时代。其所创业的公司贵州黔王实业集团旗下有管家婆手机版免费版、贵州黔王手艺人酿酒有限公司等多家实力酒厂,王元山更是和公司一起风雨同舟,从基础员工成长成为今天的公司总经理及股东。
管家婆手机版免费版,地处茅台镇核心产区--茅台镇7.5 平方公里,黔王匠王台酿酒有限公司是高端酱酒品牌化运营的重要布局,计划打造成为茅台镇最具特色的酒旅融合、纯手工酿造有机作坊,主打客户深度沉浸式体验、绿色有机、酒旅结合、高端酱酒。目前旗下两大知名产品系列“黔王系”、“匠王台系”广受市场好评。
2021年起,贵州黔王实业集团把战略纵深拉长布局赤水河沿岸“酱酒黄金产区”,在赤水市政府大力支持下落子赤水市,打造贵州黔王手艺人酿酒有限公司,公司一期占地面积 102 亩,总建筑面积近 70000平方。黔王手艺人酿酒有限公司具备行业一流生产能力和前沿酿酒设备设施,是极具产能创造的酿酒大厂,公司包含综合办公楼、制酒车间、制曲车间、包装车间、热能车间、酒库、检验中心、产品研发中心、职工公寓楼、废水治理中心等功能车间一应俱全;其单体制酒车间拥有窖池360口(窖池长宽高5m*3.5m*3.5m,单口窖池可容纳发酵约 60 立方糟胚),单体酿酒车间长、宽 150m*150m,建筑面积 22500 ㎡,是目前“全球最大酱香型白酒单体制酒车间”;年产8000 吨酱酒规模,制曲车间建筑面积约10000平方,拥有发酵仓108 间,干曲仓36间;配备现代化灌装包装线2条;拥有现代化色谱仪及成套化验检验设备。
所获荣誉
1.2021年12月,国家高级勾调师
2.2021年12月,国家高级品酒师